Сокращение отходов пищи в домашних условиях | Сокращение, повторное использование, переработка | US EPA

1. Способы уменьшить количество отходов
2. Планирование Советы
3. Советы по хранению
4. Подготовка Советы
5. Советы по экономии
6. Инструментарий для вашего дома и вашего сообщества

Способы уменьшить количество отходов

Планирование, подготовка и хранение продуктов может помочь вашему домашнему хозяйству тратить меньше пищи. Ниже приведены несколько советов, которые помогут вам сделать это:

Планирование Советы

Просто составляя список с учетом еженедельных приемов пищи, вы можете сэкономить деньги и время и питаться более здоровой пищей. Если вы покупаете не больше того, что вы ожидаете использовать, у вас будет больше шансов сохранить его свежим и использовать все это.

• Ведите постоянный список блюд и их ингредиентов, которыми ваша семья уже наслаждается. Таким образом, вы можете легко выбирать, делать покупки и готовить еду.
• Составьте список покупок, исходя из того, сколько блюд вы будете есть дома. Будете ли вы поесть на этой неделе? Как часто?
• Планируйте свое питание на неделю, прежде чем отправиться за покупками, и покупайте только то, что нужно для этого.
• Включите количество в свой список покупок, отмечая, сколько блюд вы будете делать с каждым продуктом, чтобы избежать перекупленности. Например: салат из зелени - достаточно для двух обедов.
• Сначала посмотрите в свой холодильник и шкафы, чтобы не покупать продукты, которые у вас уже есть, каждую неделю составляйте список того, что нужно использовать, и планируйте предстоящие блюда вокруг него.
• Покупайте только то, что вам нужно и будете использовать. Покупка оптом экономит деньги только в том случае, если вы можете использовать пищу до того, как она испортится.

Советы по хранению

Легко перекупить или забыть о свежих фруктах и ​​овощах. Храните фрукты и овощи для максимальной свежести; они будут вкуснее и дольше, помогая вам съесть больше из них.

• Узнайте, как хранить фрукты и овощи, чтобы они дольше оставались свежими внутри или снаружи холодильника.
• Замораживайте, сохраняйте или можете излишки фруктов и овощей - особенно обильные сезонные продукты.
• Многие фрукты выделяют природные газы по мере созревания, в результате чего другие находящиеся поблизости продукты портятся быстрее. Храните бананы, яблоки и помидоры отдельно, а фрукты и овощи храните в разных корзинах.
• Подождите, чтобы вымыть ягоды, пока вы не захотите съесть их, чтобы предотвратить появление плесени.
• Если вам нравится есть фрукты при комнатной температуре, но они должны храниться в холодильнике для максимальной свежести, возьмите то, что вы будете есть в течение дня из холодильника утром.

Подготовка Советы

Готовьте скоропортящиеся продукты вскоре после покупки. Позже на неделе будет легче готовить еду или закуски, экономя время, усилия и деньги.

• Когда вы вернетесь домой из магазина, найдите время, чтобы вымыть, высушить, порубить, нарезать кубиками, нарезать ломтиками и поместить свои свежие продукты в прозрачные контейнеры для хранения закусок и простого приготовления.
• Подружитесь со своим морозильником и посещайте его часто. Например,
  • Замораживайте продукты, такие как хлеб, нарезанные фрукты или мясо, которое, как вы знаете, не сможете съесть вовремя.
  • Сократите время на кухне, заранее приготовив и заморозив блюда.
  • Подготовьте и приготовьте скоропортящиеся продукты, затем заморозьте их для использования в течение месяца.
  • Например, запекать и замораживать куриные грудки или жарить и замораживать мясо тако.

Советы по экономии

Помните о старых ингредиентах и ​​остатках, которые нужно использовать. Вы будете тратить меньше и, возможно, даже найдете новое любимое блюдо.

• Магазин в вашем холодильнике первым! Готовьте или ешьте то, что у вас уже есть дома, прежде чем покупать больше.
• Есть продукты, которые прошли свой расцвет? Это все еще может быть хорошо для приготовления пищи. Вспомните супы, запеканки, картофель фри, соусы, выпечку, блины или смузи.
• Если это безопасно и полезно, используйте съедобные части пищи, которые вы обычно не едите. Например, черствый хлеб можно использовать для приготовления сухариков, свекольные верхушки можно приготовить для вкусного гарнира, а овощные отходы можно готовить на складе.
• Узнайте разницу между «Продажа», «использование», «лучшее» и даты истечения срока действия ,
• Есть ли у вас остатки пищи? Планируйте ночь «съешь остатки» каждую неделю.
• Запеканки, жаркое, фриттаты, супы и смузи - это тоже отличные способы использовать остатки. Поиск веб-сайтов, которые предлагают советы по использованию оставшихся ингредиентов.
• В ресторанах заказывайте только то, что вы можете закончить, задавая вопрос о размерах порций, и будьте внимательны с гарнирами, включенными в закуски. Возьмите с собой остатки пищи и сохраните их для следующего приема пищи.
• В буфете "все, что вы можете съесть", берите только то, что вы можете съесть.

Верх страницы

Инструментарий для вашего дома и вашего сообщества

The Food: слишком полезный для использования инструментарий поможет вам выяснить, сколько еды действительно будет тратиться в вашем доме и что вы можете сделать, чтобы тратить меньше. Делая небольшие изменения в том, как вы ходите по магазинам, готовите и храните продукты питания, вы можете сэкономить время и деньги, а также сохранить ценные ресурсы, используемые для производства и распределения продуктов питания, от потери!

Еда: слишком хорошая для отходов, также содержит Руководство по внедрению Он предназначен для того, чтобы научить местные органы власти и общественные организации внедрению кампании «Продовольствие: слишком хорошо для отходов» в их сообществе с использованием Инструментария.

Верх страницы

Если вы не можете уменьшить потери пищи, отвлеките ее от мусорных свалок

Похожие

Комментарии